kim elisa

beauty, lifestyle &
a lot of food!
Scroll Down

Nieuwste berichten

Nieuwjaarsdag

HAPPY NEW YEAR – THE COLD EDITION!

Gelukkig nieuwjaar allemaal! Dat 2015 een mooi, succesvol en gelukkig jaar mag worden! Ik ben het nieuwe jaar letterlijk spetterend begonnen… Een ervaring om nooit te vergeten en vooral nooit meer over te doen! KOUD! Ik heb de enige echte Unox Nieuwjaarsduik in Scheveningen gedaan… Het grandioze idee ontstond toen we besloten onze NYE in Den Haag door te brengen. Echter had niemand ‘s ochtends vroeg (na 3 uur slaap) nog de ballen om dat water in te duiken! Maar ik liet me niet kennen natuurlijk, afspraak is afspraak.

Read More

Agenda20151

Nieuwe agenda issues…

Ik kijk ieder jaar uit naar de maand oktober. Dan liggen er in de meeste winkels weer nieuwe agenda’s in de schappen. Ik weet niet wat dat is, ik en agenda’s… Maar ik vind die dingen gewoon echt heel leuk! Jouw eigen boekje met jouw eigen planning die je helemaal op jouw eigen manier in mag delen. Tja, gewoon leuk dus! Ieder jaar probeer ik een nieuwe agenda te ontdekken die NOG leuker is dan die van het jaar daarvoor.
Dit jaar was ik een beetje laat met mijn ontdekkingstocht. Via via kwam ik terecht bij ‘Passionplanner’. Toen ik deze agenda zag dacht ik maar een ding: HEBBEN! Helaas is de shipping naar Nederland nog even net iets te duur en heb ik deze droomagenda maar even laten varen. Toen ik een beetje bekomen was van dit verdriet stuitte ik op de agenda van Storage.it, helaas was ook deze niet meer te verkrijgen. Dus de zoektocht ging verder!
Nu ligt de organizing agenda van Zamarra Kok en Vivianne Steggerda voor mijn neus. Zoals zij zeggen: de praktische alles-in-één agenda die je overzicht geeft over werk en privé en helpt je leven te structuren. Nou, dat vond ik wel de moeite waard om te proberen! Bol.com even ingeschakeld en huppakee, een dag later op de deurmat. Om even heel eerlijk te zijn, het is niet de meest mooie agenda die ik ooit het gehad. Het is niet een bepaald gezellige, hippe voorkant, maargoed… Het gaat om het innerlijk zullen we maar zeggen! En die is daarentegen top!
Een weekoverzicht op 2 pagina’s met veel schrijfruimte per dag en tijdsaanduiding. Pluspunt is ook de leukste extra’s op een pagina. Je kan je (werk)uren, onkosten en kilometers bij houden. Er is een notitievakje voor je boodschappen en wat je die week wil gaan koken. Op de tweede bladzijde is er ruimte voor losse notities en je huishoudtaken. Handig toch?

Nóg meer handigheid! Een budgetplanner. Wat wil je besparen, wat heb je bespaard? Wat komt er binnen, wat gaat er uit? Plus een maandoverzichtje met jouw to-do’s.

De kers op de taart. STICKERS!!! Ik hou van vrolijke agenda’s, dus ook van stickers. Ideaal voor vaste dagen dat bijvoorbeeld de vuilnis wordt opgehaald, je vakantie of vrije dagen hebt,  er feestdagen zijn, het koopzondag is, de winkels gesloten zijn, je verjaardagen niet mag vergeten,  de schoonheidsspecialist roept. Moet ik doorgaan? Oke! De kapper, bibliotheek, dokter, recepten, dierenarts, tandarts, de oppas, uit eten, theater, klok vooruit, klok terug uit. En ga zo maar door! Ze zitten er allemaal in, leuk leuk leuk.
Ik ben uiteindelijk goed geslaagd met deze aankoop en ga tevreden aan 2015 beginnen. 2015 is niet het jaar van de allerhipste look, maar gaat vooral even om de inhoud. Dat mag ook wel eens gezegd worden ;-)

 

SAM_0719

Een van de lekkerste pasta’s ever!

Oke, dit was denk ik de lekkerste pasta die ik ooit op heb! Misschien niet de meest gezonde hihi, maar lekker! Oef! Bij de Jumbo in Hapert (of all places) heb je een speciaal Italiaans streekassortiment en die producten zijn echt heerlijk. Een van die producten is dus een Italiaanse truffelkaas… Ik, als extreme truffelliefhebster, vind alleen het idee van deze kaas al overheerlijk. Maar de smaak is dus helemaal goddelijk! Aangezien ik natuurlijk iets te veel had gekocht om zo op te eten, wilde ik er ook nog iets lekkers van koken. En wat is er lekkerder dan een pasta met kaas, heel veel kaas… Juist!

Speciaal voor jullie, het recept van ‘Pasta de la Kim Elisa’ voor 3/4 personen!

Ingrediënten:

- 1 Pak verse (groene kruiden) tagliatelle
– 1 Courgette
– 1 Pak kastanjechampignons
– 1 Ui
– 2 Teentjes knoflook
– Beetje koksroom
– Cherrytomaatjes
– Rucola
– Pijnboompitjes
– Biefstuk
– Olijfolie
– En natuurlijk truffelkaas!

Bereiding:

Snijd de courgette en ui in blokjes, de champignons in plakjes en de tomaatjes doormidden. Pers de teentjes knoflook fijn in de hete olijfolie. Voeg de uitjes toe en laat ze even fruiten. Vervolgens voeg je de courgette en champignons toe. Even lekker bakken! Doe daarna de koksroom en de truffelkaas erbij en roer goed door. Ondertussen kook je de pasta af en bak je de biefstuk. De opmaak van een bord vind ik altijd een van de leukste dingen! Pak lekker een diep bord voor de pasta. Maak het af met wat rucola, cherrytomaatjes en pijnboompitjes. Snijd de biefstuk in plakjes voor een mooi resultaat!

Mjammmmmie! Geloof me, dit is echt VET lekker. Wel VET ongezond eigenlijk, maar soms mag dat wel toch? Schuif dit receptje maar lekker door naar Sinner Sunday! Ik ben benieuwd wat je er van vindt… Let me know!

SAMSUNG CSC

Cubaanse sferen in Spanje!

Wat lijkt de zomer al lang geleden! Zodra we een muts over onze oren moeten trekken en de ruiten moeten krabben zijn al die leuke zomerherinneringen snel vergeten. Nou, daar steek ik bij deze een stokje voor! Ik wil niet naar die grijze lucht staren en me rot voelen. Ik wil gewoon vrolijk worden van al die leuke en blije zomergedachtes! Hopelijk ga ik jullie blij maken met mijn zomerherinnering en ga je er ook nog eens gebruik van maken. Want mijn minivakantie’tje van afgelopen jaar is echt een mega aanrader!

Beautiful Cadiz
Cadiz? Watte? Jup, dat dacht ik ook de eerste keer toen ik het hoorde. Cadiz is een van de meest zuidelijke plekjes van Spanje en ligt in de streek Andalusie. Het is een schiereilandje aan de Costa de la Luz. Het is een plek waar de Spanjaarden heen vluchten tijdens de toeristische zomer. Dat zegt misschien al genoeg. Dit plekje is echt super Spaans en nog erg authentiek. Zo zijn de meeste winkeltjes ‘s middags dicht omdat ze hier gewoon nog siësta houden. Naast de leuke sfeer kan je hier heeeerlijk genieten van veel restaurantjes, tapasbarretjes en terrasjes. En bezoek je deze plek in de zomer? Geniet dan van de prachtige lange stranden, deze zijn zelfs ooit uitgeroepen tot mooiste stranden van Europa. 11 top tips:
1. Naar Cadiz gaan dus!
2. Vlieg naar Jerez de la Frontera, vanaf daar ben je met de trein in slechts 40 minuten in Cadiz.
3. In juli en augustus kan het soms 40 graden zijn in Andalusië, de meest ideale maanden om te gaan is dus mei, juni of september!
4. Als je maar een paar dagen gaat is het toch fijn om een zwembad bij je hotel te hebben, veel hotels hebben een zwembad op het dak! Ideaal!
5. De heerlijkste tapas eet je bij Balandro of bij El Aljibe, mmm!
6. Breng een bezoekje aan sterrenrestaurant Sopranis.
7. Pescado’s zijn een delicatesse in Cadiz, het zijn gefrituurde visjes. Normaal ben ik niet zo van vettige gefrituurde dingen, maar dit is wel echt goddelijk!
8. Cadiz is een schiereiland, dus ga eens lekker langs de kust wandelen! Ondertussen kom je langs de mooiste stranden én een schitterend park.
9. Romantisch de zonsondergang bekijken vanaf Playa la Caleta. Lekker met je billen in het zand, wijntje erbij!
10. Slenter eeuwig door de kleine schattige straatjes en plof op ieder terraspleintje neer voor een sangria’tje!
11. Neem een lege koffer mee en hou je vooral niet in met shoppen. Die winkels, oefff!